Vinaigre balsamique bio IGP Modène - 50 cl - Huilerie Vigean

Le vinaigre balsamique de Modène bénéficie de la certification IGP (Indication Géographique Protégée), délivrée par l'organisme de contrôle agréé par le Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

Élaboré à partir de vinaigre de vin et de moût de raisin biologiques, le vinaigre balsamique Vigean est idéal pour des assaisonnements à cru, apportant une saveur authentique et raffinée à vos plats.

Ingrédients :
100 % vinaigre balsamique Bio de Modène a été certifié IGP

Précurseur dans l’alliance entre excellence des produits et respect de l’environnement, André Vigean entretenait des liens étroits avec ses fournisseurs et clients. À la tête de l’huilerie familiale, Philippe Vigean a su conjuguer tradition artisanale et innovation technologique pour moderniser la production. Engagé dans une démarche écologique, il a introduit la pression à froid, garantissant des huiles de haute qualité, tout en préservant des partenariats de confiance avec des fournisseurs certifiés.

Dans la continuité de son père, Éric Vigean a conduit l’entreprise vers le 3ᵉ millénaire en relevant des défis majeurs : compétitivité, conformité réglementaire, assurance qualité et responsabilité environnementale. Grâce à son engagement, les consommateurs bénéficient d’huiles diététiques traçables, d’une qualité constante et adaptées à leurs attentes. Son ambition reste inchangée : offrir des huiles d’exception tout en respectant l’environnement.

Maître Huilier : une passion pour le goût et le terroir.