Notre organisme est protégé de l'extérieur par la peau ou les muqueuses. Lorsqu’il y a rupture de ces barrières de protection, des réactions de défense contre des éléments étrangers à l’organisme (allergènes), se produisent : c’est "l’allergie" – appelée aussi « hypersensibilité ».

Il peut alors y avoir une réaction immédiate ou retardée qui, l’une et l’autre, apparaissent après le deuxième contact avec l’allergène et se traduire par une allergie respiratoire, cutanée ou intestinale.

Les compléments naturels participent à la réduction des réactions allergiques en inhibant la production d’histamine (à l’origine du déclenchement de l’allergie) et soutiennent l’organisme dans la lutte contre les allergènes.