Sans lactose
Le lactose est un disaccharide présent naturellement dans le lait des mammifères, notamment le lait de vache. Au cours de la digestion, il est décomposé en glucose et en galactose dans l'intestin grêle par la lactase (qui est une enzyme). Toutefois, certaines personnes n'arrivent pas à digérer et à absorber adéquatement le lactose. Ainsi vous pouvez retrouver des produits sans lactose pour les personnes intolérantes à celui ci.
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