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Huile de noix bio origine France
L’huile de noix est l’une des plus riches en oméga-6 (50 %) et se distingue par son excellent équilibre entre oméga-3 et oméga-6, évitant ainsi le besoin d’associer une autre huile.
Obtenue par première pression à froid, elle dévoile une saveur de noix fraîche qui sublime un carpaccio de cèpes ou une salade de lentilles vertes du Berry. Symbole du savoir-faire de la Maison Vigean, elle incarne l’héritage de l’huilerie fondée en 1930.
25 cl
Huilerie Vigean
Nous sélectionnons les meilleurs produits et des marques certifiées.
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En cas de doute, demandez Myriam au 04 87 04 00 27.
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Livraison offerte dès 39 € en bureau de poste ou chez votre commerçant
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Pour les commandes passées avant 10 h.
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Huile Quatu'or
La Quatu’or est un mélange équilibré d’huiles de colza, sésame, olive et pépins de courge, soigneusement sélectionnées pour leur apport en acides gras essentiels.
Composition : 53 % colza, 20 % sésame, 14 % olive, 13 % pépins de courge.
Idéale en cuisine, elle sublime vos plats avec ses notes herbacées et parfumées. Pour une touche gourmande, badigeonnez des filets de saumon avec cette huile avant de les griller. Accompagnez-les d’une sauce préparée avec la même huile pour une saveur équilibrée et raffinée.
50 cl
Huilerie Vigean
Huile Quatu'or - 50 cl - Huilerie Vigean
Huile d'olive bio fruitée origine Grèce Peloponèse non filtrée
Cette huile d’olive, issue des variétés Koroneïki et Athinio du Péloponnèse, est non filtrée, préservant ainsi toute sa richesse naturelle. Récoltées vertes, les olives sont particulièrement chargées en antioxydants, et la présence de pulpe renforce encore cette caractéristique.
Pressée à froid à une température inférieure à 27°C, conformément aux exigences de l’appellation « vierge extra », il faut entre 10 et 12 kg d’olives pour produire un litre de cette huile d’olive bio grecque non filtrée. Son goût fruité intense et sa texture veloutée en font un produit recherché par les chefs et les passionnés de cuisine.
1L
Huilerie Vigean
Huile de chanvre bio origine France
Élaborée à partir de graines cultivées en France, l’huile de chanvre est une excellente source d’oméga-3.
Elle peut subtilement remplacer la vinaigrette sur une salade de poireaux ou, associée à un vinaigre de vin, révéler toute la finesse et la puissance aromatique de la mâche.
Soumise à une réglementation stricte, sa transformation est encadrée par un enregistrement spécifique de l’huilerie.
25 cl
Huilerie Vigean
Huile de chanvre bio origine France - 25 cl - Huilerie Vigean
Huile de pépin de courge bio
Riche en oméga-6, l’huile de pépins de courge se distingue par sa teinte rougeâtre et ses subtiles notes poivrées en bouche.
Elle sublime une purée de potimarron et panais et apporte une touche originale en filet sur un carpaccio d’ananas.
25 cl
Huilerie Vigean
Huile de pépin de courge bio - 25 cl - Huilerie Vigean
Vinaigre balsamique bio IGP Modène
Le vinaigre balsamique de Modène bénéficie de la certification IGP (Indication Géographique Protégée), délivrée par l'organisme de contrôle agréé par le Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Élaboré à partir de vinaigre de vin et de moût de raisin biologiques, le vinaigre balsamique Vigean est idéal pour des assaisonnements à cru, apportant une saveur authentique et raffinée à vos plats.
50 cl
Huilerie Vigean