Il est important de bien insaliver et de mastiquer les aliments -qui peuvent être chauds ou froids mais jamais brûlants ou glacés- en prenant le temps de manger. Ne pas boire pendant les repas.

Privilégier les aliments riches en omégas 3, les légumes cuits ou secs, les céréales et les féculents, les œufs bouillis, les viandes et les poissons maigres, les fromages frais ou non fermentés, les fruits frais. Respecter les combinaisons alimentaires.

Eviter les aliments gras, les excitants, le pain blanc, les fromages fermentés, les épices (à l’exception de la coriandre), les choux fleurs et choux (sauf choucroute).

Supprimer la cigarette, très acidifiante, ainsi que le chewing gum, éviter la position allongée après les repas et les vêtements trop serrés au niveau abdominal.