Le stress

Le stress

Catégories : Le système nerveux

Sur les conseils de Raoul Cappelo - Naturopathe

Le stress est une réaction physiologique ou psychosomatique de l’organisme aux diverses pressions, agressions ou contraintes – positives ou négatives - exercées sur le mental ou le physique de chaque individu et qui implique une forte dépense d’énergie. Il peut être passager ou chronique.

Dans tous les cas, les réactions sont propres à chaque individu en fonction de la perception qu’il a des évènements.

Lorsque le stress se traduit par l’incapacité de l’individu à « faire face », il peut, progressivement, entrainer des perturbations des mécanismes physiologiques de l’organisme.

C’est l’endocrinologue Hans Selye qui, en 1925, décrit le « syndrome général d’adaptation » c'est-à-dire l’ensemble des mécanismes biologiques qui permettent à l’organisme de s’adapter à une situation ou à la fuir : C’est la notion du stress et des processus biologiques qui l’accompagnent, avec le concept du « Eustress » - le bon stress – et du « distress » - le mauvais stress.

Depuis, de nombreuses recherches complémentaires ont mis en évidence les facteurs du stress, leurs mécanismes et l’impact du stress sur la santé.

Les trois étapes du stress

La réaction d’alarme :

A un stimulus qui peut être :

  • D’ordre physique, physiologique, mental, social, émotionnel
  • Mineur ou important
  • Positif ou négatif
  • Exceptionnel ou permanent
  • Prévu ou inattendu

L’organisme réagit brièvement et plusieurs mécanismes se mettent en place dont la libération d’hormones - comme l’adrénaline – qui provoquent un rythme cardiaque accéléré, une augmentation de la tension artérielle, une respiration accélérée, une « boule » à la gorge ou à l’estomac … mais qui stimulent les capacités de perception, la force musculaire et les réflexes.

L’adaptation : c’est la résistance face à la situation qui se traduit par la sécrétion de nouvelles hormones pour compenser les dépenses énergétiques et préserver l’organisme de l’épuisement. Chaque individu réagit différemment dans cette phase d’adaptation et « fait face ou fuit ».

Ces deux premières phases sont bénéfiques à l’organisme qui est stimulé et actif.

L’épuisement : si l’individu n’arrive plus à faire face parce que le stress est trop fort et trop présent, son organisme est débordé, et n’arrive plus à se mobiliser. La production excessive d’hormones a des conséquences néfastes sur le système nerveux, entraine des blocages, l’organisme s’épuise, des organes s’affaiblissent et la voie est ouverte à de nombreuses pathologies.

Les symptômes du stress

Au niveau physique :

  • Problèmes digestifs (vomissements – nausées – ulcère)
  • Troubles cardio-vasculaires (augmentation de la fréquence cardiaque, palpitations, hypertension, augmentation du mauvais cholestérol)
  • Céphalées, migraines accompagnées de sudation, de diarrhée, de vertiges …
  • Dysfonctionnement de la thyroïde
  • Problèmes de sommeil avec insomnies et cauchemars
  • Maladies de peau : eczéma, urticaire …
  • Tensions, contractions musculaires, mal de dos
  • Plus grande sensibilité aux infections (angines – herpès – grippe …)
  • Perte de cheveux, pellicules
  • Accélération du rythme respiratoire
  • Fatigue

Au niveau mental :

  • Troubles psychologiques : irritabilité, anxiété, angoisse, nœuds dans la gorge, panique, dépression, burn-out
  • Troubles de la sexualité, baisse de libido, impuissance, dérèglement des cycles menstruels
  • Faible estime de soi

Au niveau comportemental :

  • Changements d’humeur, susceptibilité, mélancolie, tristesse
  • Difficultés relationnelles, tendance à s’isoler
  • Indécision, désorganisation, difficulté à se concentrer
  • Consommation accrue de tabac, de caféine, de sucre, de chocolat, d'alcool, de drogues
  • Modification de l’appétit
  • Perception négative de la réalité
  • Absentéisme

Les complications possibles

Elles sont nombreuses car le stress altère de nombreux systèmes et processus biologiques. On peut citer les plus courantes :

Accélération du vieillissement : Le stress augmente le vieillissement et la mort des cellules causés par les radicaux libres.


Déficit nutritionnel : Le stress entraine une forte consommation d’énergie et le corps métabolise plus rapidement les éléments nutritifs, d’où un manque possible de ces éléments vitaux. Par ailleurs, les nutriments essentiels sont moins bien absorbés en période de stress.

Déficit immunitaire : le cortisol produit en période de stress peut causer un affaiblissement du système immunitaire et le corps devient alors plus susceptible aux agents infectieux de tous types.

Ulcères d'estomac : le stress est un élément qui peut contribuer à l'apparition d'ulcères gastriques et peut jouer un rôle dans les brûlures d’estomac.

Problèmes gynécologiques : on peut observer parfois un dérèglement des cycles menstruels chez les femmes stressées.

Sexualité : baisse de libido chez les hommes et femmes stressés qui peut se traduire par des périodes d'infertilité.

Problèmes de santé mentale : le stress répété peut entraîner des modifications au niveau du cerveau et, progressivement de l'anxiété, des crises de panique, des phobies, de la dépression, des dépendances, des troubles de l’alimentation.

Maladies à composante psychosomatique : si le stress n’est pas la seule cause de certaines maladies, il contribue grandement à leur développement. On peut citer l'asthme, le psoriasis, l'arthrite rhumatoïde, le syndrome de fatigue chronique, la maladie de Crohn, la fibromyalgie, la migraine, la colite ulcéreuse, le syndrome prémenstruel, l'obésité, etc.

Aggravation de maladies : le stress seul est rarement à l’origine d’une maladie grave, mais il peut en accélérer l'évolution comme l'hypertension, les maladies cardiovasculaires, le diabète de type II et le cancer.

Notre recommandation

Le stress est certainement l’une des grandes maladies de notre époque. Il faut, en effet, se rappeler que le stress est un métabolisme parmi d’autres dont le but est de permettre à l’organisme de s’adapter aux conditions de la vie.

Il peut engendrer des névroses de toutes sortes, des maladies psychosomatiques et elles sont nombreuses, le trac, la timidité, des troubles cardiovasculaires, des troubles digestifs, gastro-intestinaux, des crises d’asthme, des dermatoses, des allergies.

Nous devons nous employer à déterminer et à éliminer l’agent stresseur. Il convient d’apporter à nos divers métabolismes les nutriments utiles pour faire face.
De plus la nature met à notre disposition certaines substances , présentes dans des plantes très spécifiques, qui améliorent et régularisent la réponse organique au phénomène du stress : les adaptogènes.


1- Magnésium : Minéral essentiel au bon fonctionnement de l'organisme humain, il participe à de très nombreuses réactions métaboliques de l'organisme en association avec le sodium, le potassium et le calcium, avec lesquels il doit rester en équilibre dans l’organisme.
Une carence en magnésium entraine des troubles de l’humeur, du sommeil et de l’anxiété. On associera la vitamine B6 au magnésium car un déficit en vitamine B6 peut altérer le métabolisme du magnésium et cette vitamine a un effet magnésio-fixateur.
La taurine joue aussi ce rôle car elle diminue la libération d’adrénaline lors d’un stress. Le sel de magnésium glycérophosphate est probablement le plus assimilable.

Dose journalière : 400 à 800 mg
Durée du traitement : 3 mois

Attention : contre indiqué en cas d'insuffisance rénale sévère, de maladie du côlon, de prise de certains remèdes cardiaques, aux enfants de moins de 12 ans. Selon la forme du sel, plus ou moins bien supportée au niveau intestinal, il peut déclencher des diarrhées.


2/3- Bourgeons de figuier associés aux bourgeons de tilleul (macérâts mères) :

Dose journalière : 7 gouttes de chaque dans le matin et 7 gouttes de chaque dans l’après-midi
Durée du traitement : 3 semaines. Arrêt d’une semaine. Reprendre 3 semaines.


4- Schisandra : Plante utilisée en Chine pour apporter la paix organique et l’énergie sereine. C'est un tonique qui relance l’activité des cortico surrénales et permet de lutter avec efficacité contre la fatigue. Elle ne présente aucun risque d’effets secondaires nocifs.

Dose journalière : 1200 à 1800 mg d’extrait de fruit de schisandra
Durée du traitement : 2 mois

Nous aimons aussi …

  • Rhodiola Rosea ou Orpin Rose : Appelée aussi « racine dorée » elle possède de nombreuses propriétés : adaptogène, stimulante, régulatrice. Elle permet d’accroitre la production naturelle de béta-endorphines (neurotransmetteurs) qui donnent une sensation de bien-être et permet à notre organisme de s’adapter aux situations émotionnelles stressantes. Elle a un effet sur la fatigue nerveuse et favorise une meilleure adaptation de l’organisme à l’effort physique. Elle est recommandée lors des examens, lors d’une journée surchargée de travail. Elle diminue de façon importante le cortisol salivaire (hormone du stress).

Dose journalière : 60 à 120 mg deux fois par jour d’un extrait contenant au minimum 3 % de rosavines et 1 % de salidroside.
Durée du traitement : 3 mois

  • Ginseng appelé aussi Panax ginseng de « panaxos » qui signifie « guérit tout ». Il permet l’adaptation au stress, réduit l’anxiété et revitalise l’organisme.

Attention : à éviter en cas d'hypertension artérielle, de tachycardie.

Dose journalière : 200 mg de panax ginseng une à trois fois par jour
Durée du traitement : 1 à 2 mois

  • Superfood : Les super food biologiques contiennent, de nature, une haute teneur en éléments nutrifs et phytonutriments et pour cette raison on peut réellement parler de super aliments. Ces super aliments sont un bienfait pour le corps et l’esprit, sans accabler l’organisme de mauvaises graisses, sucres, toxines, etc. Ils conviennent donc parfaitement à un style de vie sain et actif. Ce sont des aliments 100% purs et non traités. Ils ne contiennent aucun pesticide, substance chimique, colorant, agent de charge, aromatisant, conservateur et/ou tout autre type d’additif synthétique ou artificiel.
  • SAMe (S.Adénosyl Méthionine) : elle est naturellement présente dans l’organisme . C'est une molécule qui joue un rôle important dans le métabolisme des hormones et des neurotransmetteurs et qui participe à de nombreuses réactions biochimiques. Elle est utilisée en cas de stress avec possibilité de l’associer au magnésium et aux omégas 3.

Attention : Contre indiqué en cas de troubles bipolaires, de maladie de Parkinson. Rares troubles digestifs.

Dose journalière : 200 mg sur un estomac vide avant le petit déjeuner et 200 mg  avant le déjeuner
Durée du traitement : 2 à 3 mois. Ne pas boire d’alcool pendant le traitement

  • Vitamine D : le taux de vitamine D influence l’humeur. Elle a également une action anti-infectieuse.

Attention : A des doses fortes elle peut être toxique et entrainer une hypercalcémie, à éviter en cas de traitement pour l’hypercalcémie. Eviter l’apport de vitamine D s’il y a traitement à la digoxine, en cas de maladie avec lymphome et sarcoïdose, pour toute personne sujette aux lithiases, pour les personnes qui souffrent d’une maladie rénale. Contre indiquée pour les personnes atteintes de granulomatose (sarcoïdose).

  • Vitamine B1 (thiamine) : Vitamine de l’équilibre, elle est surnommée « vitamine du moral » et favorise la relaxation.
  • Vitamine B12 (cobalamine) : Joue un rôle indispensable au niveau du système nerveux comme antistress, elle joue sur la fatigue.
  • Vitamine B6 (pyridoxine) : elle permet aussi la synthèse de neurotransmetteurs tels que la sérotonine et le gaba. Elle a une action antistress, contribue à la bonne humeur et la détente. Sa carence se ressent dans tous les désordres psycho nerveux et les troubles du sommeil.
  • Vitamine B9 (acide folique) : C'est une vitamine anti-tristesse, anti-mélancolie qui favorise l’équilibre émotionnel et un grand protecteur de l'intestin.
  • Valériane : Plante calmante et antispasmodique, elle a un effet calmant sur le stress, elle est efficace pour aider à lutter contre l’insomnie mais uniquement lorsqu’elle est utilisée avec d’autres plantes (mélisse, rhodiola, millepertuis) et contre les angoisses des fumeurs en manque. Lors d’une cure anti-tabac, elle dénature le goût de la cigarette.

Attention : Eviter la conduite automobile lors de la prise de valériane.

  • Tisanes : Aubépine – Lavande – Géranium – Passiflore – Souci – Camomille : Ont des effets calmants et  relaxants.

Attention : il existe certaines contre-indications pour certaines de ces plantes (Estragon – Mélilot – Souci : se reporter au lexique).

  • Huiles essentielles : Ylang Ylang – Palmarosa – Géranium – Bergamote – Basilic – Camomille – MandarineMasser le plexus solaire trois fois par jour avec 2 à 3 gouttes de l’une des huiles essentielles précitées.
  • Fleur d'oranger : Calmante elle est utilisée en cas de nervosité, de stress, d’angoisse, de difficultés à s’endormir.

Nos conseils diététiques 

  • La sérotonine et la dopamine (neurotransmetteurs) sont fabriquées à partir des protéines. C’est pourquoi, si l’on est stressé ou déprimé, il faut consommer des protéines au petit-déjeuner et au déjeuner.
  • Adopter une alimentation équilibrée.
  • Adopter des horaires de coucher réguliers.
  • Manger peu, simple, naturel, beaucoup de cru et de légumes.
  • Ne pas consommer trop d’aliments raffinés.
  • Eliminer au maximum le sucre et le café.
  • Privilégier les aliments complets qui favorisent la production de sérotonine.
  • Privilégier le citron, le vinaigre, l’oignon, la cannelle, les céréales complètes, les fruits en général, les légumes secs (amandes – noisettes – noix), les fruits de mer. • Privilégier les graines de sésame riches en vitamines B6. La consommation de graines de sésame favorise le processus chimique de la « bonne humeur ».
  • Le saumon, grâce à ses omégas 3, rend optimiste.
  • Les lentilles permettent de stimuler l’organisme en augmentant le tonus et en améliorant l’humeur grâce à leurs protéines végétales très assimilables par les neuromédiateurs chimiques du cerveau.
  • Les noix, les amandes, les noisettes, les pistaches, grâce à leur teneur importante en magnésium, apportent de la relaxation.
  • Le soja, grâce à sa tyrosine (acide aminé) qui, en arrivant dans le cerveau, est transformée en dopamine – hormone du plaisir.
  • Les omégas 3 avec la sardine, le hareng ou, dans le règne végétal avec l’huile de colza, l’huile d’olive, l’huile de lin ou de sésame sont de grands régulateurs de l’humeur.
  • Privilégier les eaux riches en magnésium : Contrexéville – Hepar.
  • Bannir les sodas riches en acide phosphorique et en phosphore, les plus grands chélateurs du magnésium.