Konjac

Le konjac est une plante originaire d'Asie dont on utilise le tubercule. Aliment courant dans la cuisine asiatique, le konjac est utilisé dans le traitement de la constipation légère mais aussi en tant que « coupe-faim »

Le glucomannane, qui est aussi un constituant du konjac, est capable d’absorber 100 fois son volume d’eau et forme ainsi un gel volumineux qui remplit une partie de l’estomac.

Il est bénéfique pour la perte de poids car il absorbe l'eau et favorise le sentiment de satiété. De plus il facilite le transit dans l'appareil gastro-intestinal et peut soulager la constipation.

Le glucomannane a aussi démontré des améliorations significatives du niveau du cholestérol des personnes obèses et il allège les niveaux du glucose dans le sang du diabétique de type 2.

Avec intérêt pourMénopause

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