Menaquinone ou vitamine K2

La vitamine K est une vitamine liposoluble qui existe sous deux formes principales : la phytoménadione ouphylloquinone ou encore phytonadione, qui est la vitamine K1 et la ménaquinone qui est la vitamine K2.

La vitamine K1 est liée au processus de coagulation, la vitamine K2 joue un rôle essentiel pour maintenir la santé et l’intégrité des os. La vitamine K est nécessaire à la production d’une protéine, l’ostéocalcine, qui sert de « colle » biologique pour fixer le calcium dans la matrice des os.

On trouve la vitamine K1 principalement dans les légumes verts (épinards, brocoli et asperges), les algues et, la vitamine K2 dans le miso, le foie, le lait, le fromage, le yogourt et les huiles de poisson.

Attention : La prise de vitamine K peut réduire l’effet des médicaments anticoagulants. Contre indiquée en cas d’hypersensibilité à la vitamine K

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